Oasis Falafel Med Skalotteløg
mooseontheloosePersoner: 1
45 min
Ingredienser
0.5
Chili
2 spsk.
Fiskesauce
150 gr.
Kikærter
1 spsk.
Lime
2 spsk.
Majsolie
0.5 spsk.
Paprika
2
Skalotteløg
90 gr.
Spidskål
1 tsk.
Stødt Korianderfrø
Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)
Forbered
- Vask og skær spidskål, så de alle har cirka samme størrelse.
Opvarmning
- Steg corn oil på panden og tilføj chili og skalotteløg, paprika og korianderfrø og steg ved lav temperatur i et par minutter.
- Varm corn oil på en pande, tilføj Kikærter og steg i 10 minutter.Til sidst, tilføj Spidskål og steg yderligere 5 minutter.
Form Bøfferne
- Tilføj chili, fiskesauce, kikærter, lime, skalotteløg og spidskål til din blender og pulsér indtil din ønskede tekstur. Du kan tilføje lidt væske fra din dåse bønner, hvis du vil.
- Tilføj havregryn eller et æg indtil 'dejen' for at gøre den nemmere at forme til bøffer.
Til Sidst
- Gør hænderne våde, så er dejen nemmere at forme. Steg dem i olie ved høj varme et par minutter per side.
