Sizilianische Pizza
Gundelfinger
For the brave, use more spicy ingredients to make your pizza volcanic!
Personen: 1
0 min

Zutaten

2
Artischokenherzen
8 Blatt
Basilikum
1 TL
Cayennepfeffer
0.75 EL
Chiliöl
60 mL
Dosentomaten
0.75 EL
Harissa
0.75 EL
Maissirup
350 gr.
Pizzateig
45 gr.
Portobellopilz
45 gr.
Rucola
3
Spargel
0.5 EL
Zitrone

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Vorbereitung

  1. Wasche und schneide Portobellopilz und Spargel in feine Scheiben.
  2. Hacke Basilikum.
  3. Schneide artischoken herzen. Alle Stücke sollten ungefähr gleich groß sein.
  4. Schneide und presse deine Zitrone, damit du den Saft später verwenden kannst.

Pizza Kreieren

  1. Verteile die restlichen Zutaten auf deiner Pizza. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
  2. Backe deine Pizza für 10-15 Minuten im vorgeheizten Ofen (200°C, Ober-/Unterhitze) oder bis goldbraun.
  3. Mische Chiliöl, Harissa, maissirup, Tomatensoße und Zitrone in einer Schüssel zusammen.

Feinschliff

  1. Verteile Basilikum und Rucola auf deinem Gericht.