Reggaeton Cremesuppe Mit Lauch
Doll
Suppen schmecken besser, nachdem sie im Kühlschrank geruht haben. Mache dir also keine Sorgen, wenn du sie heute nicht aufessen kannst.
Personen: 1
25 min

Zutaten

2 EL
Essig
100 gr.
Kohl
100 gr.
Lauch
4 EL
Leinsamen
1 EL
Olivenöl
1
Zwiebel

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Vorbereitung

  1. Wasche und schneide Kohl in gleich große Stücke.
  2. Hacke Lauch und Zwiebel klein.

Kochen

  1. Erhitze Olivenöl in einem Topf und füge Lauch und Zwiebel, hinzu. Brate alles bei niedriger Temperatur für einige Minuten an.
  2. Erhitze Olivenöl in einem Topf, füge Kohl hinzu und brate alles für 15 Minuten.
  3. Füge die Gemüsebrühe zu deinem Topf hinzu und lass das Gemüse köcheln, bis es weichgekocht ist. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
  4. Füge Essig hinzu und vermische alles.

Feinschliff

  1. Püriere die Suppe mit einem Mixer bis die gewünschte Konsistenz erreicht wurde.
  2. Verteile Leinsamen auf deinem Gericht.