Hvid lasagne

Hvis ikke du har tænkt dig at bruge revet ost på toppen, så kan du tilføje lidt sauce på toppen – så undgår du at det øverste pastalag brænder på.

Personer: 1

70 min

Vis gram

1 Egg

Æg

8 blad

Basilikum

0.25

Broccoli

50 gr.

Butternut Squash

1 spsk.

Citron

50 gr.

Græskar

30 gr.

Hytteost

70 gr.

Lasagne Plader

2 tsk.

Muskatnød

30 gr.

Parmesanost

40 gr.

Spinat

0.25

Squash

2 tsk.

Timian

20 gr.

Valnød

80 mL

Yoghurt

Åbn opskriften i appen for at se ernæringsdataen (find appen nedenfor)

Skræl og skær butternut squash og græskar, så de alle har cirka samme størrelse.
Vask og skær broccoli og squash, så de alle har cirka samme størrelse.
Finhak basilikum i så små stykker som muligt.
Riv parmesanost, eller skær dem i fine stykker.
Skær og pres citron så du kan bruge saften senere.
Forvarm ovnen til 200°C.

Kog lasagne plader ifølge instruktionerne på pakken. Gem _ kop af det kogte vand til senere.
Rist valnød på en tør og varm pande i et par minutter. Fjern derefter fra panden og sæt til side som topping.
Varm olie på en pande, tilføj Græskar muskatnød og timian og steg i 10 minutter.Tilføj Butternut Squash og steg i 5 minutter.Tilføj Broccoli og Squash og steg i 10 minutter.Til sidst, tilføj Spinat og steg yderligere 5 minutter.
Mix citron, hytteost og yoghurt sammen i en skål og hæld på panden.
Tilsæt dit stivelsesholdigt vand i stegepanden, og kog det op for at tykkes saucen. Tilsæt salt og peber efter smag.

Dæk bunden af ovn-retten med et tyndt lag grøntsags-sauce. Placer et lag 'lasagne-plader' på toppen.
Læg ca 1/3 af grøntsagssaucen på toppen og dæk med 'lasagne plader' en gang mere. Endelig, placer resten af grøntsagssaucen på toppen med et sidste lag 'lasagne plader'.
Tilføj parmesanost som topping.
Dæk din lasagne med sølvpapir, bag i ovnen ved 200°C i 20 minutter. Flyt sølvpapiret og bag i yderligere 15 minutter.
Når du afdækker din lasagne, tilføj æg på toppen og stil tilbage i ovnen.
Tilføj Basilikum og Valnød som topping.