Süß-saurer Pak Choi Mit Knoblauch
Anna
Dieses Gericht kannst du super als Snack oder als Beilage für ein anderes Gericht servieren.
Personen: 1
25 min
Zutaten
45 gr.
Cashewnüsse
2 Zehe
Knoblauch
50 gr.
Nudeln
70 gr.
Pak Choi
2 EL
Pflaumensauce
70 gr.
Pilze
1 EL
Rapsöl
1 EL
Weißer Essig
Rezept in App anzeigen, um Närhwert anzuzeigen (finde App unten).
Vorbereitung
- Hacke Knoblauch.
- Wasche und schneide Pak Choi und Pilze in gleich große Stücke.
Kochen
- Koche Nudeln den Anweisungen auf der Packung entsprechend.
- Erhitze Rapsöl in einer Pfanne, füge Knoblauch hinzu und brate alles bei niedriger Temperatur für einige Minuten an.
- Erhitze die Pfanne mittelstark und füge Pak Choi und Pilze zu deiner Pfanne hinzu. Brate alles für 5 Minuten.
- Stelle den Herd auf eine niedrigere Temperatur, gebe Pflaumensauce, Rapsöl und weißer Essig in die Pfanne und vermische alles.
- Röste Cashewnüsse für ein paar Minuten in einer heißen, trockenen Pfanne. Dann als späteres Topping beiseite stellen.
Feinschliff
- Serviere deine gekochten Nudeln auf einem Teller.
- Gebe das Gemüse auf deinen Teller und garniere es mit deinen Toppings.
- Verteile Cashewnüsse auf deinem Gericht.
